嘉兴的粽子材料江米糯米粽叶做法大家参考1把江米糯米提前一天泡好2肉最好买五花肉的，煮完后，肥油都滋到糯米里，会格外好吃，而且肉煮久后包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧煮爆或过松进水，以轻扯不移动即可。